A sumente di l'antenati, cunnisciuta ancu com'è sementa lucale o sumente nativa, hè una sumente naturale chì i nostri antenati anu utilizatu in u passatu è si firmò cum'è anni fà senza sottumessu nisun trattamentu.
I graneddi di ligumi è frutti ottenuti da sti graneddi, chì sò stati utilizati in Anatolia durante seculi è chì a genetica ùn hè mai stata cambiata, sò pigliati è multiplicate per a piantazione di a stagione dopu. Grazie à stu ciculu, a sumente ancestrale conserva a so esistenza è pò ghjunghje intactu à e generazioni future.
Caratteristiche di Seed Ancestral
Una sumente antenata hè una sumente chì ùn hè micca stata geneticamente mudificata. Per quessa, a sequenza di DNA hè naturali. Sò sementi fertili, cuntinui è sustinibili. Grazie à queste caratteristiche, ponu esse trasmessi da generazione à generazione.
U statu originale di a sumente ancestrale pò esse priservatu. Sti graneddi sò e sementi chì anu cultivatu in u listessu modu per seculi in cundizioni adattati per u clima di u nostru paese. A sumente di l'antenatu hè piantatu, cresce, è quandu u periodu di maturità vene, alcuni di i pianti sò separati per esse utilizati per l'annu dopu. Stu ciculu hè andatu per millaie d'anni.
Siccomu ogni regione di u nostru paese hà e so caratteristiche geugrafiche è climatichi, i zoni induve a sumente ancestrale cresce ancu differisce. Per esempiu, i frutti di l'estiu sò soprattuttu cultivati in e nostre regioni calde, l'Egeu è u Mediterraniu, durante a staghjoni di l'estiu è in cundizioni naturali.
A funzione cumuni di tutti i frutti è ligumi, chì sò sementi ancestrali, hè chì sò cultivati in a stagione è deve esse cunsumati. In altri palori, ùn hè micca pussibule di manghjà un tomate ancestrali in a stagione invernale.
I vegetali pruduciutu cù sementi ancestrali sò assai ricchi di vitamini è minerali. Quandu si manghja ligumi o frutti cù sementi ancestrali, pudete facilmente sente a diferenza grazia à u so gustu.
Ùn hè micca pussibule di almacenà l'alimenti cù sementi nativi, vale à dì, sementi ancestrali, in a frigorifera per un bellu pezzu. Siccomu ùn cuntenenu micca hormone o sustanzi chimichi protettivi in a so struttura, ponu deteriorate in pocu tempu.
Chì ci hè a Differenza trà Sementi Ancestrali è Sementi Hybrid?
Hybrid seed, una di e variità di sementi, hè pruduciutu legalmente in u nostru paese. Ancu s'è a maiò parte di a ghjente pensa à e sementi OGM quandu si tratta di sementi hibridi, in fattu, i sementi hibridi ùn cuntenenu micca OGM, sò definiti cum'è sementi hibridizzati o misti. Per ottene sementi hibridi; Dui pianti di a listessa spezia sò incruciati.
- E cundizioni climatichi adattati sò indispensabili per a crescita di e sementi ancestrali, ma ùn ci hè micca tali esigenza per e sementi hibridi.
- In a sumente ancestrale, a regione induve u pruduttu hè cultivatu hè assai impurtante. Perchè u pruduttu si sviluppa in a geografia è a terra induve hè adattatu, è u rendiment hè ottenutu da stu pruduttu. In ogni casu, a sumente hibrida pò cultivà in ogni regione.
- I sementi ibridi ùn sò micca cusì dannusu cum'è e sementi OGM chì sò ottenuti da attraversà e sementi di mamma è babbu. In ogni casu, ùn cuntenenu micca minerali è proteini benifichi cum'è e sementi di l'antenati.
- A sumente di l'antenatu hè una sumente permanente è a sumente pò esse separata da u pruduttu ottenutu per l'annu dopu. A sumente hibrida ùn hè micca cusì. Questa sumente unicu significa chì u pruduttori hà bisognu di novi sementi ogni annu.
- A sumente hibrida hè dispunibile, ma micca sterile. Se riservate e sementi per u sicondu usu solu, u rendiment da quella sumente ùn serà micca esattamente u listessu cum'è i primi culturi. U mutivu di questu hè chì a sumente hè solu prubabile di avè e caratteristiche di a sumente mamma o babbu.
U pruduttori ùn vole micca piglià un tali risicu è cuntinueghja à cumprà sementi ogni annu per mantene a so qualità in a produzzione.
Prughjettu di Sementi di l'Ancestor
In u scopu di u Prughjettu Ancestor Seed, chì hè statu iniziatu in u 2017 cù u scopu di prutezzione di i prudutti cultivati in i terri anatolii è di trasfirià à e generazioni future, i studii nantu à e sementi ancestrali sò cuminciati.
Per sustene u prugettu, e persone chì anu sementi ancestrali in u nostru paese anu donatu ancu e so sementi. Sia sti sementi sò uriginale o micca è s'ellu ponu esse aduprati in u prugettu hè esaminatu da i sperti in l'istituti di ricerca affiliati à a Direzzione Generale di Ricerca Agricola è Politiche (TAGEM), è e sementi adattati sò riprudutti è consegnati à i pruduttori.
Per assicurà è prutegge e sementi ancestrali prudutte in u scopu di u prugettu, u Regolamentu nantu à a Registrazione, a Produzione è a Cummercializazione di Varietà Locali hè statu publicatu in a Gazzetta Ufficiale è hè entratu in vigore. Sicondu u regulamentu, i variità di sementi ancestrali arregistrati in u nome di a persona chì pussede a sumente ancestrale in u passatu sò tandu registrati in u nome di u statu è u prucessu di ripruduzzione cuntinueghja sottu u cuntrollu statale.
Prudutti Ottenuti da Pruduzzione di Sementi Ancestrali
Cù u Prughjettu Ancestor Seed, hè destinatu à rinviviscia a produzzione naturale in ogni regione di u nostru paese. Trà questi prudutti, ci sò ancu tipi spiciali, cum'è u pepite piccu di Kandıra, u pepino di u paese di Samsun o u pumadoru nanu biancu di Ayaş.
Fagioli, lenticchie, patate, fagioli, piselli d'occhi neri, spinaci, cumin neri, barbabietole, finocchi, soia, zaprana, avena, mais, granu, orzu, piselli, segala, anguria, melone, melanzane, crescione, ravanelli, rapa I sforzi cuntinueghjanu à pruduce ligumi è frutti da e sementi ancestrali.
Esse u primu à cummentà