L'Associazioni di l'Esportatori di l'Egeu, cù a participazione di 6 associazioni di esportatori alimentari sottu u so tettu, cuntinueghja cù successu u "Prughjettu TURQUALITY" sustinutu da u Ministeru di u Cummerciu per 2 anni. L'Associazione di Esportatori di l'Egeu, cun un accordu cù l'Università di Las Vegas, hà ancu permessu di includere a cucina turca in u curriculum di William F. Harrah Tourism and Hotel Management School. L'Associazioni di Esportatori di l'Egeu cooperaranu cù l'Università d'Ecunumia di Izmir per include a cucina turca in u curriculum di l'Università di Las Vegas William F. Harrah Tourism and Hotel Management School.
U presidente di u coordinatore di l'Unione di l'Esportatori di l'Egeu Jak Eskinazi, u rettore di l'Università d'Ecunumia di Izmir Prof. Dr. Murat Aşkar, Coordinatore di i Unioni di l'Esportatori di l'Egeu Vicepresidentu Birol Celep, Direttore di l'IUE School of Applied Management Sciences Dr. Betül Öztürk è i Presidenti di l'Unione Alimentaria anu spartutu i dettagli di u prugettu in una cunferenza di stampa hibrida.
U presidente di u coordinatore di l'Unione di l'Esportatori di l'Egeu, Jak Eskinazi, hà dettu: "Cum'è l'elementi principali di a nostra strategia; Avemu decisu di vince u cori di i prufessiunali lucali è di i cunsumatori è diventanu l'ambasciadore di a marca di i prudutti alimentari turchi, partendu da Las Vegas, una basa di u mercatu efficace è gestibile, poi espansione in a regione sud-ovest è in California, è infine in tuttu u paese. I scopi chì vulemu ghjunghje à a fine di quattru anni sò; Crià a dumanda in u settore HoReCa (hotel, ristorante, caffè) USA, sviluppendu l'affari è stabilisce relazioni sustinibili cù i pruduttori, distributori, grossisti, rivenditori è mercati di a catena, creendu cuscenza è sensibilizazione attraversu associazioni di ristoranti, investitori alimentari, iniziative alimentari, turismu-hotel. facultà, scole culinarie. L'avemu identificata cum'è creazione di cuscenza di a marca ". disse.
Cullaburazione cù a seconda scola di Turismu è Gestione Hotelale più riescita in u mondu è a prima in i Stati Uniti
Spieghendu chì anu pianificatu 9 attività in u primu annu di u prugettu, Jak Eskinazi hà dettu chì prima preparanu filmi promozionali cù i chef executive di famosi hotel in a regione Las Vegas.
"In questi filmi promozionali, 6 chefs differenti anu utilizatu 6 gruppi di prudutti diffirenti in i so menu. Dopu, avemu tenutu degustazione è avvenimenti promozionali, forse u primu di u so tipu, à intervalli regulari in a cucina di l'Università di Las Vegas School of Tourism and Hospitality. Mentre i menu preparati cù i prudutti turchi da i chefs stranieri, chì sò digià a nostra faccia di marca, sò stati servuti à gruppi di 15 persone custituiti da chefs famosi, direttori di compra, distributori è accademichi, presentazioni di settore sò state fatte in linea da i nostri membri di u Cunsigliu chì cunnessu à u avvenimentu in linea. Infine, avemu principiatu una cuuperazione di 5 anni cù l'Università di Las Vegas, chì hè stata scelta cum'è a seconda Scola Turistica è Ospitalità di più successu in u mondu è a prima in i Stati Uniti ".
Eskinazi hà aghjustatu chì, grazia à a cuuperazione, i prudutti d'esportazione è a cucina turca seranu inclusi in u curriculum universitariu, è cum'è BEI, creanu u cuntenutu di u corsu inseme da cooperare cù l'Università di Economia di Izmir.
"Unu di i nostri scopi hè di presentà a cultura culinaria turca è i so ingredienti à i chefs attuali è futuri, cumpratori è distributori di i Stati Uniti è di aumentà a parte di i nostri prudutti in u mercatu USA. Per spiegà a cuscenza di i nostri frutti secchi, prudutti acquatici, prudutti di frutta è verdura, alivi è oliu d'aliva, graneddi, legumi, olei è prudutti forestali non-legnu in i Stati Uniti, è cumu si sò usati in pasti in cunfurmità cù u gustu di l'USA. In u prossimu periodu, in cunfurmità cù l'ugettivi stabiliti, continueremu à travaglià cù influenzatori specifichi focalizzati in u publicu in jet privati, è ancu à travaglià per u publicu più largu, cum'è a cooperazione cù squadre di e-sports chì a so popularità cresce ogni ghjornu. "
Izmir University of Economics Rector Prof. Dr. Murat Aşkar, invece, hà attiratu l'attenzione à l'impurtanza di a cooperazione industriale è universitaria per u sviluppu à longu andà di Turchia è hà dettu: "Hè sempre impurtante di cooperà cù i capi di u settore per furnisce furmazioni per pruduce alta. i prudutti di valore aghjuntu nantu à l'assi di a sustenibilità è u benefiziu suciale. Celebremu u nostru 20 anniversariu. Semu assai felici di esse un stakeholder in un tali prughjettu internaziunale ".
I cuntenuti di u corsu saranu consegnati à u principiu di u primu semestru l'annu prossimu.
U Vicepresidentu Birol Celep, u vicepresidentu di u Coordinatore di l'Unioni di l'Esportatori di l'Egeu, hà dettu: "In u scopu di u prugettu di prumuzione chì simu realizati, simu trà i paesi principali in a produzzione è l'esportazione di uvetta senza sementi, fichi secchi, alivi, oliu d'oliva, frutti è verdura. i prudutti, i prudutti acquatici, i pianti aromatichi medicinali è Ci fucalizzamu nantu à i nostri prudutti alimentari, soprattuttu sementi d'oliu, spigola è orata. Semu unu di l'attori più impurtanti di l'alimentazione in u Mediterraniu, chì hè unu di i mudelli di cunsumu ligati à l'alimentazione sana, chì l'impurtanza cresce ogni ghjornu. Vulemu sparte tutte e nostre cunniscenze, sperienza è cumpetenze cù l'Università di Las Vegas ". disse.
Dichjarà chì, grazia à a cuuperazione, serà una di e culture culinarie più ricche di u mondu, è ancu una parte indispensabile di a Dieta Mediterranea, Celep furnisce una risorsa preziosa nantu à a ricchezza di l'Anatolia è cuncludi e so parolle cusì:
"In listessu modu, seremu nantu à l'agenda di i futuri gestori di ristorante, chefs è direttori di compra chì decideranu di cumprà, durante l'anni universitari. In questu cuntestu, a settimana passata, l'Università di Izmir di l'Ecunumia Gastronomia è l'Accadèmici di u Dipartimentu di l'Arti Culinarie è l'Università di Las Vegas, l'Università di Turismu è l'accadèmici di a scola di gestione di l'alberghi si sò riuniti per creà una strada stradale chì incarnarà a nostra cooperazione. In questa direzzione, trasmetteremu i cuntenuti di u corsu chì prepareremu meticulosamente à u principiu di u 1u semestru l'annu prossimu. L'Università di Las Vegas aghjunghjerà ancu u cuntenutu chì avemu prisentatu in i curricula di i corsi appropritati, spargugliati annantu à 2 semestri in l'anni dopu.
U scopu di l'esportazione di graneddi, legumi, oleosi à l'USA hè 1 billion dollars.
Mustafa Terci, presidente di l'Associazione di l'Esportatori di Cereali, Legumi, Sementi Oliari è Prudutti di l'Egeu, hà dettu: "L'Anatolia, chì si crede chì hè a patria di l'agricultura, hà storie assai antiche da cuntà. U granu hè statu pruduciutu prima in a nostra terra 12.000 7.3 anni fà. I primi mulini di farina cunnisciuti sò di novu in Anatolia. Avemu u scopu di prumove sta storia unica di a nostra industria, u nostru approcciu di pruduzzione sustenibile è trasparente, u nostru putere di produzzione è a tecnulugia più efficace, grazia à stu prughjettu chì avemu realizatu in i Stati Uniti. Demu infurmazioni detallati nantu à i nostri settori, cum'è pasta, bulgur, farina, sementi d'oliu cum'è papaveru sesamo, olii vegetali, prudutti di zuccaru, chì sò i prudutti chì esportemu più cum'è Turchia, è avemu riunioni. Cum'è un settore, un totale di 373 miliardi di dollari di esportazione hè realizatu da Turchia à u mondu. Quandu guardemu à i Stati Uniti, esportemu 1 milioni di USD è u nostru scopu hè di aumentà sta figura à XNUMX miliardi di USD cù tali prughjetti è di esportà più prudutti di valore aghjuntu cù u valore di a marca ". disse.
USA hè u nostru mercatu più grande dopu a Germania
U presidente di l'Associazione di l'Esportatori di Frutta è Verdura Fresca di l'Egeu, Hayrettin Ucak, hà dettu: "Avemu prudutti cù putenziali per i Stati Uniti, cum'è i pumati secchi, sottaceti, succhi di frutta è ligumi arrustiti".
"Cum'è Associazioni di Esportatori di l'Egeu, avemu esportatu 2020 milioni di dollari in 110 à i Stati Uniti d'America, chì hè u nostru mercatu più grande dopu a Germania in u settore di Frutta è Verdura. Questa figura currisponde à u 2021% di e nostre esportazioni in 10. Avemu dinò a speranza di a nostra nova cuuperazione, avemu introduttu prudutti turchi à i chefs di u futuru à u principiu di a so carriera, un prughjettu assai impurtante veramente. Spergu è crede chì ancu cuntribuisce positivamente à e nostre esportazioni in u futuru ".
Un putenziale impurtante in l'esportazioni di valore aghjuntu da a marca
Cahit Doğan Yağcı, presidente di l'Associazione di l'Esportatori di Mobili, Carta è Prodotti Forestali di l'Egeu, hà dettu: "Producemu principalmente alloro, timu, rosmarinu, etc. Avemu spartutu cù l'istituzioni è l'urganisazioni pertinenti chì ci sò più di 3.500 spezie di piante endemiche in u nostru paese, induve i prudutti sò esportati, è chì Turchia hà un putenziale seriu in questi prudutti. In più di u cunsumu direttu, sti prudutti sò usati in cusmetichi, pittura, alimentazione, tessili, pelle, energia, medicina (medicina), medicina alternativa, etc. Hè diventatu ancu una fonte impurtante di furnimentu di materia prima in parechji settori. Hè impurtante per noi di pudè esportà u valore aghjuntu da a marca à u puntu di cunsumu per l'alimentariu. Grazie à u nostru prughjettu Turquality, vulemu aumentà u nostru valore di marca è cusì u nostru valore aghjuntu è espansione u nostru mercatu prumove a nostra industria in l'USA assai più efficace. disse.
Esse u primu à cummentà