U mese di Ramadan offre una opportunità impurtante per alluntanassi da l'abitudini alimentari chì affettanu negativamente a salute è acquistà abitudini sani. In questu prucessu, si cambia à una dieta ricca di fritti, grassu è dolci cù u pensamentu di fame per un bellu pezzu durante u ghjornu, in più di l'aumentu di pisu; Deterioramenti in u sangue, u colesterolu è u nivellu di zuccaru pò esse.
Tuttavia, l'immunità deve esse mantinuta forte per prutegge contru u virus, soprattuttu durante u periodu pandemicu. Manghjendu a quantità chì avete bisognu è in modu equilibratu aiuta à stà sanu è attivu in tuttu u Ramadan. Specialista di u Dipartimentu di Nutrizione è Dieta di l'Hospital Memorial Şişli. Dyt. N.Sinem Türkmen hà datu infurmazioni nantu à e cose da cunsiderà durante u digiunu durante a pandemia.
U pastu Sahur mantene u zuccheru di sangue equilibratu
Per chì u metabolismu cuntinueghja à travaglià bè, u sahur deve esse fattu. U pastu Sahur pò esse cunsideratu cum'è colazione. Mantenerà u nivellu di zuccaru in sangue equilibratu; Fonti di carbuidrati di qualità cum'è u pane è a pita fatta cù farina di granu integrale cù un altu cuntenutu di energia è fibra, cereali à base d'avena, è alimenti ricchi di proteini cum'è ova, latti è latticini chì vi mantenenu sanu per un bellu pezzu, è sanu. I grassi cum'è l'olii, l'alivi è l'avocado deve esse preferitu.
Almenu 500 ml d'acqua deve esse cunsumatu à sahur.
In più di cunsumà l'acqua, l'ingesta di fluidu pò esse aumentata cunsumendu l'alimenti cù un altu cuntenutu di acqua. I vegetali cù un altu cuntenutu di fibra è acqua, cum'è frutti suculenti, cucumari è pumati, anu ancu esse aghjuntu à u sahur meal. Tè, bevande acide è caffeinate deve esse evitata durante u sahur. Queste bevande ponu causà urinazione più frequente è una perdita di fluidu più grande. In listessu modu, cibi eccessivamente salati, cum'è i prudutti di delicatessen, u furmagliu salatu è l'alivi, chì pruvucanu l'excrezione di l'acqua da u corpu, deve esse evitata.
Esempiu di menu Sahur 1
- Omelette d'ova è di verdura
- U furmagliu biancu pocu sali
- Olive o noci senza salate
- Un saccu di verdi, pumati, cucumari, etc.
- pane integrale
- latte o kefir
Esempiu di menu Sahur 2
- Ovu cottu
- Iogurt cù farina d'avena
- Amandula / avellana / noce etc.
- Frutta fresca
Manghjendu dolci dopu ogni iftar pò causà guadagnu di pisu
U rapidu pò esse rottu cù un vetru d'acqua è, opzione, una data o oliva. Allora, u pranzu pò esse cuntinuu cù zuppa per un principiu ligeru. Prima di passà à l'altri pranzi, duvete piglià una pausa di 1 minuti è manghjà lentamente è in quantità appropritate per evità u malu di stomacu. In generale, l'alimenti fritti è trasfurmati chì sò ricchi in grassu o zuccaru deve esse evitati. I dessert spessu cunsumati durante u Ramadan cuntenenu assai zuccheru. Cunsumà regularmente dolci dopu à ogni iftar pò causà à guadagnà pesu. I bisogni di i dessert ponu esse soddisfatti cunsumendu fruttu 1 ora dopu à l'iftar. Sicondu a stagione, i frutti cù un altu cuntenutu di acqua è fibra, chì cuntribuiscenu à u funziunamentu regulare di l'intestini, ponu esse preferiti. U cunsumu di cibi ricchi di grassu, in particulare grassi animali, carni grasse o pasticceria margarina / burro, deve esse ridutta. Invece di frittura di l'alimentu, altri metudi di coccia, cum'è pane, bollitura o griglia si deve esse usatu.
Esempiu di menu Iftar 1
- Una zuppa senza crema
- Carne grigliata / bollita / fornate / pollo / pesce / turchia
- Pane integrale o pilaf di bulgur
- Insalata cù assai verdi
- Iogurtu / ayran / tzatziki
Esempiu di menu Iftar 2
- Una zuppa senza crema
- Ligumi o legumi secchi
- Pane integrale o pilaf di bulgur
- Insalata cù assai verdi
- Iogurtu / ayran / tzatziki
Evita l'inattività
Siccomu u tempu passatu in casa aumenta durante u periodu Covid, l'inattività hè ancu cumuni. I camini di luce deve esse pigliatu durante u ghjornu, u muvimentu deve esse fattu quant'è pussibule dopu à l'iftar, è i sforzi deve esse fatte per aumentà u livellu di l'attività fisica cù esercizii chì ponu esse pianificati in casa.
Esse u primu à cummentà