Esra Tansu, un professore di a Facultà di Scienze di a Salute di l'Università Üsküdar, Dipartimentu di Nutrizione è Dietetica, hà fattu una valutazione nantu à a nutrizione di salute publica.
L'obesità, chì hè unu di i prublemi di salute publica crescente è impurtanti in u nostru paese, hè vistu à un ritmu di 31,5% in l'adulti. I sperti indicanu chì u tempu passatu da l'individui per a preparazione è u cunsumu di l'alimentariu ùn diminuite micca cù a participazione attiva à a vita di u travagliu, chì provoca un comportamentu alimentari malsanu. I sperti enfatizzanu ancu l'impurtanza di creà linee di nutrimentu di a cumunità.
Esra Tansu, un professore di a Facultà di Scienze di a Salute di l'Università Üsküdar, Dipartimentu di Nutrizione è Dietetica, hà fattu una valutazione nantu à a nutrizione di salute publica.
L'effetti di l'alimentazione nantu à a salute publica deve esse cunsideratu.
Dichjarà chì a nutrizione di a salute di a cumunità include a migliione di a salute per via di a nutrizione è a prevenzione primaria di e malatie legate à l'alimentazione in a cumunità, u Lecturer Esra Tansu hà dettu: "Da u passatu, a scienza nutrizionale hà studiatu micca solu a natura di l'esposizione à i cumpunenti di l'alimentariu. è beie, ma dinù u so impattu nant'à a salute è benessiri di pupulazioni umani è animali. Dunque, a nutrizione ùn pò esse cunsiderata senza esaminà e cunsequenze di i mudelli di cunsumu nantu à a sucità in generale, è hè difficiule di indirizzà a scienza di l'alimentazione senza piglià in contu u so impattu nantu à a salute publica. disse.
A pianificazione deve esse fatta per risolve i prublemi nutrizionali
Lecturer Esra Tansu hà nutatu chì l'alimentazione di a salute publica hà u scopu di migliurà u benessere per via di l'alimentazione, l'attività fisica è a prevenzione di e malatie in a sucetà, è hà dettu: "In relazione à questu, l'alimentazione deve esse pianificata per risolve i prublemi nutrizionali in a sucetà. Per quessa, u prublema nutrizionale chjave (s) deve esse identificata prima attraversu studii comunitari. Dopu, i scopi è i miri misurabili devenu esse stabiliti, i prugrammi di suluzione devenu esse implementati è i risultati anu da esse valutati ". disse.
L'obesità hè di 31,5 per centu in l'adulti
Nutendu chì l'Indagine di Nutrizione è Salute di Turchia (TBSA) hè realizatu periodicamente per determinà u statu nutrizionale in u nostru paese, Tansu hà dettu: "L'ultimi risultati TBSA-2019 sò stati publicati. L'obesità, chì hè unu di i prublemi di salute publica crescente è impurtanti in u nostru paese, hè di 31,5 per centu in l'adulti. disse.
Scelte di l'alimentu à pocu costu dannu a salute
"Quandu i dati di u cunsumu di l'alimentariu sò esaminati, vedemu chì ci sò scelte alimentari sbagliate piuttostu cà un cunsumu eccessivu di energia in u nostru paese", disse Tansu, aghjustendu: "Mentre u cunsumu di verdura è frutti hè bassu, u cunsumu di cibi processati è zuccherati. hè abbastanza altu. Di sicuru, à questu puntu, u cuncettu di insecurità alimentaria entra in ghjocu. Siccomu l'individui anu difficultà à accede à l'alimentu economicamente, tendenu à preferisce l'alimentu cù calorie elevate è low cost. Questa tendenza provoca un aumentu di l'obesità è di e malatie croniche non transmissibles, cum'è a diabetes, l'ipertensione, e malatie cardiovascular, u cancer, è e carenze vitamini-minerali. disse.
E linee guida di nutrimentu di a cumunità devenu esse stabilite
Nutendu chì, per tutti questi motivi, l'alimentazione publica in u nostru paese è in u mondu deve esse trattatu da una perspettiva larga è i cunsiglii nutrizionali duveranu esse fatte in cunseguenza, Tansu hà dettu: "Guide di nutrizione comunitaria deve esse creatu secondu i dati di u statu nutrizionale attuale ottenuti. A guida attuale dispunibule in u nostru paese hè Turkey Nutrition Guidelines (TUBER)-2015. U novu TUBER, chì serà preparatu secondu i risultati di TBSA-2019, deve esse preparatu in modu per include diverse gruppi in a sucetà, tenendu in contu micca solu u statutu nutrizionale, ma ancu u status socioeconomicu di l'individui. disse.
U riduzzione di u tempu dedicatu à a preparazione di l'alimentariu hà purtatu una nutrizione malsana ...
Lecturer Esra Tansu, chì hà nutatu chì l'ostaculi à a creazione di cumpurtamenti alimentarii sani in a sucità pò esse causati da prucessi individuali o suciali, hà dettu: "Cù l'aumentu di a participazione à a vita di travagliu attiva, a diminuzione di u tempu chì l'individui assignanu per A preparazione è u cunsumu di l'alimentariu aumentanu a tendenza à sceglie l'alimentu malsanu, è questu prucessu porta à un cumpurtamentu di l'alimentazione malsana. disse.
A contaminazione di l'infurmazioni nantu à a nutrizione si sparghje senza cuntrollu ...
Lecturer Esra Tansu hà dettu: "In più, l'infurmazioni nutrizionali micca basate nantu à l'evidenza ottenuta da fonti cum'è i mass media, i social media o l'ambiente suciale pò esse assuciatu cù a diffusione incontrollata di cumpurtamenti di malnutrition. Per quessa, l'autorità sanitarie anu bisognu di sensibilizà a sucietà utilizendu e social media è i mass media più attivamente. disse.
L'insicurità alimentaria hè unu di i più grandi ostaculi
Rimarchendu chì l'insicurità alimentaria hè unu di l'ostaculi à l'alimentazione sana, Tansu hà dettu: "L'insicurità alimentaria hè l'accessu fisicu o ecunomicu di tutti i segmenti di a sucità à un alimentu adattatu, sicuru è sanu. Per l'individui chì sò svantaggiati geograficamente è economicamente, u fattore di costu in l'accessu à l'alimentu sanu pò esse definitu cum'è un ostaculu à l'alimentazione sana. disse.
L'alimentazione di a salute di a cumunità hè un campu multidisciplinariu.
Dichjarà chì a salute publica hè un spaziu chì hè largamente discutitu è esige un travagliu multidisciplinariu, Tansu hà dettu: "In l'alimentazione di a salute publica, ancu se i nutrizionisti ghjucanu un rolu primariu, i medichi è u persunale di salute alleati deve esse inclusi in a squadra. Oltre à questu, l'urganisazioni non governamentali, l'urganisazioni naziunali è internaziunali, l'industria alimentaria è l'università ponu ancu sustene stu campu. disse.
A sensibilizazione publica hè assai impurtante
Nutendu chì unu di i passi più impurtanti da esse fattu per assicurà chì l'alimentazione di salute publica hè à un livellu ideale, Tansu hà dettu: "A stu puntu, l'attività di sensibilizazione pò esse realizata per mezu di strumenti di cumunicazione media, seminarii, avvenimenti è prughjetti". disse.
Apuntendu chì ci hè un seriu aumentu di l'obesità è di i prublemi cunnessi in u nostru paese, Tansu hà dettu: "U Ministeru di a Salute hà implementatu u prugramma Turchia di Nutrizione Sana è Vita Attiva da 2014 per cumbatte l'obesità. Eppuru in un altru prughjettu; Siccomu a carenza di ferru hè cumuna in e donne è i zitelli in u nostru paese, a supplementazione di ferru gratuitu hè stata furnita à i zitelli di 2004-4 mesi da u 12 è à e mamme da u 2005u trimesteru à u 2u mesi di l'allattamentu da u 3. I dati attuali indicanu chì l'incidenza di a carenza di ferru hè diminuitu in questi gruppi. In listessu modu, a definizione di i prublemi riguardanti l'alimentazione, chì hè cumuna in a nostra sucità, è a creazione di prughjetti ghjoca un rolu chjave per truvà una suluzione ".
Esra Tansu, professore in a Facultà di Scienze di a Salute di l'Università Üsküdar, Dipartimentu di Nutrizione è Dietetica, hà dichjaratu chì un altru puntu impurtante hè di fà arrangiamenti riguardanti l'agricultura è e pulitiche alimentari, è hà nutatu chì questu modu, e difficultà fisiche è ecunomiche di i pruduttori in a fase di produzzione. è l'accessu di i cunsumatori à l'alimentariu pò esse superatu.
Esse u primu à cummentà