Modi sani per cunsumà spinaci

Quandu si cunsumu regularmente durante a stagione, l'espinaca, chì ghjoca un rolu in furnisce u sustegnu di vitamini è minerali chì u corpu necessita, aiuta à prutege da e malatie rinfurzanu u sistema immune grazia à e so proprietà antioxidanti. Quandu si cunsuma l'espinaca, deve esse seguitu alcune regule per chì i so valori nutrizionali ùn sò micca persi. Dyt. da Memorial Kayseri Hospital Nutrition and Diet Department. Betül Merd hà datu infurmazioni nantu à i benefici di l'espinaca è avvirtenu nantu à u so cunsumu sanu.

ricca di vitamini

spinaci cù parechji minerali è vitamini è proprietà antioxidanti; Hè una verdura ricca in fibra è pigmenti cum'è carotene, licopene è zeaxantina. 100 grammi di spinach cuntenenu 469 mg di vitamina A è 5626 mg di provitamina A o B-carotene, vitamina K, vitamina C, vitamina B2 è cuncentrazioni più bassu di l'acidu folicu (cumpresa B9, tiamina). Ancu spinaci; Contene composti cunnisciuti cum'è tocoferoli è tocotrienoli trà B1 è riboflavina o vitamini B2, C, E, K è vitamina E.

Una fonte cumpleta di minerali

In quantu à i minerali, ci sò 100 mg di magnesiu, 58 mg di calciu, 123 mg di potassiu, 633 mg di zincu, 4,25 mg di cobre, 0,128 mg di manganese, 8.75 mg di sodiu è 120 mg di fosforu è 55-4 mg di ferru in 35 grammi di spinach. Inoltre, l'espinaca hè una fonte impurtante di fibra dietetica, vitamina B6, vitamina E è acidi grassi omega-3. L'espinaca cruda hè accumpagnata da cumposti impurtanti cum'è antioxidanti, polifenoli è carotenoidi, chì sò segni distintivi di u so statu di alimentazione sana.

Riccu in valore nutrizionale

L'espinaca hè una verdura di foglia verde scuru chì hè estremamente ricca in valori nutrizionali. Contene parechji micronutrienti impurtanti cumpresi fibra dietetica, proteini è acidi grassi essenziali per u mantenimentu, a guariscenza è a regulazione di u tissutu umanu, cù una larga varietà di vitamini è minerali. Contene circa 100 kcal per 150 grammi è furnisce una larga varietà di minerali è vitamini, chì in u casu di folates, vitamina K, vitamina A, cullettivu cuntenenu per 49% di a quantità di ghjornu cunsigliatu. A vitamina C hè impurtante per l'assorbimentu di ferru dieteticu.

Spinach deve esse cunsumatu in stagione

Spinach deve esse cunsumatu in stagione. Quandu l'espinaca hè pigliatu, hè impurtante di sguassà ogni foglia una per una è a mantene in l'acqua di l'acitu, è per pulizziari l'erbaccia in trà. L'espinaci preparati cum'è un pastu ùn deve esse manghjatu da u calore freti. Perchè a sustanza di nitrate in questu pò esse trasfurmata in nitrite cum'è si riscalda, cusì rinfriscà pò causà avvelenamentu.

1. In quantu à i valori nutrizionali, l'espinaca deve esse cunsumata in stagione.
2. Hè definitu chì deve esse lagnatu prima di cunsumà, è l'acitu deve esse aghjuntu à l'acqua di lavà per i battìri chì ponu passà da a terra à l'espinaca.
3. Prima di coccia, ùn deve esse tagliatu in picculi pezzi per chì i so valori nutrizionali ùn sò micca persi.
4. Siccomu chopping the spinach reduces a vitamina C in questu, hè più sanu di cunsumà sanu quant'è pussibule.
5. Per ùn perde u so valori nutrizionale durante a cucina, ùn deve esse frittu in oliu per un bellu pezzu.
6. Deve esse tagliatu cù un cuteddu pulitu.
7. Iogurt chì cuntene calciu ùn deve esse cunsumatu cù l'espinaci. U ferru in l'espinaca è u calciu in u iogurtu impediscenu l'absorzione di l'altri. Per questu mutivu, u benefiziu previstu di l'espinaca ùn pò micca esse ottinutu quandu si cunsumanu inseme.

Spinach hè benefica per parechji sistemi in u corpu.

Spinach aiuta à rinfurzà u sistema immune. Cuntribuisce à a prevenzione di e malatie causate da infizzioni. Grazie à e so proprietà inflammatorii, u so cunsumu regulare reduce u risicu di cuntrazione di malatie infizziose. Grazie à u ferru, u fosforu è u calciu chì cuntene, aiuta à rinfurzà l'osse, è grazia à a vitamina A chì cuntene, prutege a salute oculare. L'espinaci sò ricchi di ferru. Hè una fonte alimentariu chì sustene u trattamentu di l'anemia causata da a carenza di ferru. Spinach aiuta ancu à prevene l'osteoporosi, vale à dì, l'osteoporosi. Hè efficace in a prutezzione di a salute cardiovascular regulendu a pressione di sangue in l'eliminazione di i prublemi chì causanu l'attaccu di cori. Grazie à a so vitamina K, à l'acidu folicu, à a luteina è à u so cuntenutu di B-carotene, riduce u stress ossidativu, riduce u risicu di stress ossidativu causatu da l'anziane, è aumenta e cumpetenze mutore è cognitive è capacità mentale.

Bonu per u core è u cervellu

Inoltre, l'espinaci blocca l'attività di una enzima chjamata "cholinesterase", chì hè ligata à u sviluppu di a malatia d'Alzheimer. L'alti livelli di magnesiu in l'espinaca cumpensà i bassi livelli assuciati à e malatie croniche cum'è l'ipertensione, a diabetes è a malatia cardiovascular, riducendu u livellu di morte di neurone causata da un peptide chjamatu B-amiloide. Spinach hà numerosi cumposti funziunali chì agiscenu nantu à diversi sistemi fisiologichi, cumpresu u sistema cardiovascular è u sistema nervu cintrali. A causa di i so alti livelli di vitamina K, àcitu folicu, B-carotene è luteina, u cunsumu di spinaci pò riduce u risicu di stress oxidativu assuciatu à l'anziane, migliurà cusì a capacità mentale è e capacità cognitive è mutore. Hè un alimentu ideale per u so effettu altu è ipocaloric. A causa di i so benefici antioxidanti è di promozione di a salute, alti livelli di vitamina C è cuntenutu di fibra, è ancu carbuidrati cumplessi è bassi livelli di grassu, l'espinaca aiuta à regulà a cuncentrazione di zuccaru in sangue è riduce a necessità di insulina per u magnesiu. Proporciona u cuntrollu di pesu aumentendu a sazietà in i pazienti cun diabete.