prof. Dr. Bülent Enis Şekerel hà dettu: "L'aumentu di l'allergii di noci, chì hè una di l'allergii alimentarii più periculosi, hè causatu da nascite cesarean, diminuzione di l'usu di latte materno in l'alimentazione di i zitelli, sforzi eccessivi per campà igienicamente, usu eccessivu di antibiotici, preferenza per un stile di vita occidentale è ritardà l'iniziu di l'alimenti cumplementari in i zitelli.
Attenzione à l'aumentu è i risichi di l'allergii di noci in u nostru paese per via di a Settimana Mundiale di Sensibilizazione di l'Allergii Alimentari (8-14 May), membru di l'Associazione Naziunale Turca di Allergie è Immunologia Clinica (AID), Facultà di Medicina di l'Università di Hacettepe Capu di Allergia Pediatrica. Dipartimentu Prof. Dr. Bülent Enis Şekerel hà dettu: "L'aumentu di l'allergii di noci, chì hè una di l'allergii alimentarii più periculosi, hè causatu da nascite cesarean, diminuzione di l'usu di latte materno in l'alimentazione di i zitelli, sforzi eccessivi per campà igienicamente, usu eccessivu di antibiotici, preferenza per un stile di vita occidentale è ritardà l'iniziu di l'alimenti cumplementari in i zitelli.
L'allergii di noci, chì si distinguenu cum'è l'allergii alimentarii numero unu in i zitelli è adulti in u nostru paese, hè una di e reazzioni allergii alimentarii più periculosi. Mentre a freccia di l'allergii di noci cuntinueghja à aumentà, hè trà i tipi d'allergii chì ùn si ne vanu micca cù u tempu, cum'è i frutti di mare. Nuts chì causanu allergii in u nostru paese sò listati cum'è avellana, pistachio è walnut.
L'allergii di noci sò a causa più periculosa di allergii alimentarii
Attenzioni à l'allergii di noci per via di a Settimana Mundiale di Sensibilizazione di l'Allergii Alimentari (8-14 May), Prof. Dr. Bülent Enis Şekerel hà dettu chì l'allergii di noci sò generalmente cuminciati in i primi dui anni di vita, ma ci sò ancu tipi più rari chì cumincianu à età avanzata. "L'allergii precoce di noci sò a causa di reazioni più severi. U più temutu di sti reazzioni hè l'anafilassi o a reazione cunnisciuta cum'è "shock allergique" trà e persone ", disse u Prof.Dr. Şekerel continuò:
"In più di i risultati di a pelle, i sistemi digestivu, respiratorju è circulatori sò affettati negativamente in l'anafilassi, è a reazione risultante pò minaccia a vita. Per questu mutivu, demu un autoinjector d'adrenalina à quelli chì anu allergii di nuci per aduprà in una emergenza, è vulemu chì anu stu injector cun elli in ogni mumentu. L'allergii di noci sò una di l'allergii più persistenti. A migliurà si trova solu in u 10-20% di i pazienti è dura una vita in a maiò parte di i pazienti.
In l'ultimi 20 anni, l'incidenza di l'allergii alimentarii è l'allergii di noci hè quasi radduppiata!
Spieghendu chì l'incidenza di l'allergii alimentarii è noci hè aumentatu, u Prof. Şekerel hà dettu: "Mentre l'allergii alimentarii si vede à un ritmu di 6-8% in u primu annu di vita in u nostru paese, assai di sti allergii spariscenu cù l'età avanzata. In ogni casu, cum'è cù l'allergii di noci, pò esse allergii alimentari permanente per a vita. In u risultatu, l'incidenza di allergii alimentarii in a zitiddina è l'adultu hè 0.5-1%. Mentre l'ovu è u latti sò l'allergii più cumuni in a zitiddina, l'allergii di noci sò a causa più cumuni di allergii alimentarii in a zitiddina, l'adolescenza è l'adultu in u nostru paese.
Dichjarà chì l'incidenza di l'allergii alimentarii è l'allergii di noci hè quasi radduppiatu in l'ultimi 20 anni, è dendu infurmazioni nantu à i motivi di questu aumentu, Şekerel hà dettu: Hà dimustratu chì l'usu di l'alimentu, preferendu un stile di vita occidentale, è ritardà l'iniziu di L'alimentu solidu in i zitelli hà purtatu à un aumentu ". disse.
In u nostru paese, l'allergii d'avellana hè a più cumuna, seguita da l'allergii di pistachio, anacardi è noci.
prof. Dr. Bülent Enis Şekerel hà dettu: "Quandu dicemu allergii di noci, capiscenu allergii di noci cum'è nocciole, noci, pistacchi, anacardi è amanduli, è una allergia à l'arachide, chì hè in realtà un legumi. L'arachide hè una noce chì hè cunsumata è prodotta eccessivamente in e società occidentali. Per quessa, l'arachide hè l'allergii più impurtante in l'America, l'Inghilterra è l'Australia. In ogni casu, noi, cum'è una sucità, simu una sucità chì si distingue cù u cunsumu di noci d'arburu, vale à dì avellana, pistacchi è noci, è dunque sti allergii sò più cumuni.
L'allergii sò ancu furmatu da l'abitudini di cunsumu di e società !
Quandu guardemu i nostri abitudini alimentari, Şekerel dichjara ch'ellu vede un locu spiciale trà e noci è i frutti di boscu: "U cunsumemu per u colazione, insalate, dessert, salsi, ancu piatti di carne è cum'è snacks à quasi ogni pastu è ogni ora di u ghjornu. ghjornu. In fatti, quandu guardemu u cunsumu mundiale di noci è l'inventarii di produzzione, vedemu chì u nostru paese hè u numeru 2 in u mondu. Semu u capu mundiale in a produzzione di avellana è u cunsumu di pistacchi dapoi anni. Ancu s'è simu u numeru 3 di pruduttori di pistacchi in u mondu, simu ancu i primi in u mondu in l'impurtazioni, perchè ancu s'è pruduciamu assai, u cunsumu hè troppu altu, cusì ciò chì pruduciamu ùn hè micca abbastanza per noi ", disse. Dr. Bülent Şekerel hà aghjustatu: "L'incidenza di l'allergii alimentarii hè furmatu da l'abitudini di cunsumu di e società. In u nostru paese, l'allergii à l'avellana sò u nostru prublema numeru unu, cum'è l'avellana sò cunsumati eccessivamente, in particulare per i prudutti di cacao. L'allergii d'avellana sò seguiti da l'allergii di pistachio è di noci. L'anacardia hè una noce chì ùn cresce micca in u nostru paese, ma u so cunsumu hà aumentatu cù l'aumentu di l'impurtazioni in l'ultimi anni. L'anacardi venenu in realtà da a listessa origine chì i pistacchi, à dì da a famiglia di l'arbulu di gomma. Questi dui noci anu parechje molécule in cumunu, cusì l'allergia à u pistacchio è l'allergia à l'anacardio sò spessu inseme. continuò.
I zitelli anu da scuntrà cù noci senza ritardu è a prima reunione deve esse quant'è a punta di una cucchiara.
prof. Dr. Spiegò cumu si sò l'allergii di zuccheru: "L'allergia alimentaria pò esse espressa cum'è una reazione anormale è esagerata di u corpu à un alimentu chì ùn hè micca dannusu per ellu, è spessu principia in i primi anni di vita. Dieci anni fà, avemu ritardatu l'intruduzione di l'alimenti allergii in a dieta per un annu o dui per prevene u sviluppu di l'allergii, è avemu aspittatu chì questu impedisce u sviluppu di l'allergii. In ogni casu, contru à e nostre aspittà, avemu vistu chì sta attitudine hà causatu un aumentu di l'allergii alimentarii. Sicondu a nostra cunniscenza attuale, l'allergeni alimentarii entranu per l'eczema di a pelle o di e vie respiratorie è causanu u sviluppu di allergii. L'entrata di nutrienti in u corpu à traversu u sistema digestivu mellora a tolleranza. Per quessa, preferimu principià tutti l'alimenti cù potenziale allergii in i zitelli trà i primi 4 è 8 mesi di vita. Vulemu solu chì a prima dosa sia assai chjuca per evità a reazione allergique quandu dà a prima dosa. Per esempiu, cuminciamu cù a punta di una cucchiara è aumentemu gradualmente a quantità datu ".
I proteini di noci chì sò resistenti à u calore, l'aspittà, a pressione è a coccia causanu allergii.
Spiegà perchè i noci spessu causanu allergii, Şekerel; "Ci sò millaie di alimenti, è solu 170 di elli sò cause di allergii. Quandu guardemu à e caratteristiche cumuni di l'alimenti allergii, vedemu chì questi alimenti portanu proteini chì sò resistenti à u calore, i raghji, l'aspittà è a pressione. L'allergii alimentarii si sviluppa soprattuttu contr'à sti proteini stabili. I noci sò in realtà sementi è cuntenenu grandi quantità di sti proteini di almacenamiento stabile. Hè per quessa chì vedemu spessu allergii di noci ".
L'allergii di noci deve esse diagnosticatu da specialisti in allergii.
In riferimentu à cume l'allergii di noci sò diagnosticati, Şekerel hà dettu: "Prima di tuttu, devu dì chì ùn ci hè bisognu di fà teste di allergie alimentaria à ogni zitellu o zitellu. Perchè sti testi sò assai sensibili. In altri palori, ponu dà risultati falsi pusitivi è causanu più persone per esse tichjate cum'è allergii à l'alimenti. Per quessa, a prova di allergie alimentaria hè fatta solu per i zitelli à risicu altu. U gruppu d'altu risicu hè custituitu da individui cù eczema severu (dermatitis atopica) è individui chì anu avutu una reazione allergii-like prima di scuntrà questi alimenti. A sensibilizazione di l'allergii alimentarii hè assai alta in u mondu sanu. A maiò parte di e reazzioni à u cunsumu di l'alimentariu sò etichettati cum'è allergii alimentari. Tuttavia, u diagnosticu di l'allergii alimentarii ùn hè micca cusì simplice è esige un accostu prufessiunale. Utilizemu teste di a pelle, teste di sangue è teste di sfida di nutrienti per diagnosticà l'allergii di noci. A realizazione è a valutazione di sti testi richiede sapè è sperienza. Per questa causa, quelli chì suspettanu una allergii di noci deve esse vistu è evaluatu da specialisti in allergii.
Avemu intrutu in una nova era per u diagnosticu di l'allergii di noci!
prof. Dr. Bülent Enis Şekerel hà dichjaratu ch'elli anu iniziatu una nova era in u prucessu di diagnosi è spiegò u prucessu cusì: "U diagnosticu classicu di l'allergii hè fatta cù testi di a pelle è di sangue. Mentre chì alcuni di quelli chì sò sensittivi cù questi testi ùn anu micca un prublema quandu cunsumanu l'alimentu, alcuni anu prublemi. In altri palori, a prisenza di sensibilità in i testi ùn significa micca chì ci hè una allergii, è u paci deve esse alimentatu cù l'alimentu sottu a tutela di un duttore è deve esse osservatu s'ellu hè una reazzione allergique. U mutivu di questu hè a proteina in diverse strutture in l'alimentariu, è chjamemu questi cumpunenti di proteini. Ancu se u sistema immune reagisce à parechji di questi ingredienti, l'allergii sò u risultatu di una reazione à certi ingredienti. U mondu uccidintali fucalizza nantu à l'allergii di l'arachide, chì hè u so prublema principali, è hà descrittu a sensibilità di l'ingredienti chì causanu l'allergii di l'arachide, ma sta informazione era assai limitata in l'allergii di noci cum'è avellana, noce è pistachio. Avemu identificatu parechji novi cumpunenti chì predicenu l'allergii di noci, pistacchi è noci. Cusì, quandu avemu vistu u prufilu di sensibilità specificu à u cumpunente in i testi di sangue, avemu fattu un avanzu impurtante in capisce s'ellu ci hè una allergia o micca ".
L'allergii di noci deve esse percepitu è rispettatu cum'è una caratteristica di a persona, micca una carenza.
Dichjarà chì ùn hè micca currettu di percepisce l'allergii di noci cum'è una malatia o una carenza, Şerekel hà dettu: "Comu l'elettricità colpisce solu quandu si tocca, i noci causanu situazioni indesiderate in e persone allergiche solu s'ellu sò cunsumati. Un paci cunsciente ùn scontru micca prublemi quandu ellu presta attenzione à ciò chì cunsuma. Un altru requisitu hè di campà in una sucità chì si rispettu. Semu una sucità chì ama serve è sparte. Quandu avemu mostratu a sensibilità à e caratteristiche allergii di a persona davanti à noi in questi posti, ùn avemu micca scontru situazioni tristi.
prof. Dr. Bülent Enis Şekerel hà dettu: "In u risultatu, l'aspettativa di vita è a qualità di vita di un paziente cuscente chì vive in una sucità chì rispetta e differenzi ùn saranu micca affettati".
Esse u primu à cummentà