U dietista Duygu Çiçek hà datu infurmazioni impurtanti nantu à u sughjettu. E persone chì si preoccupanu di una dieta sana si dumandanu chì ligumi sò cultivati in l'estiu è quali anu da cunsumà. Per vede alcuni esempi di ligumi cultivati in l'estiu è per parlà di i so benefici; carciofi, zucchini, piselli, fagioli, pepite verde. Mentre chì i beneficii di tali vegetali di l'estiu sò assai, ognunu deve esse cunsumatu in stagione è organicamente in quantu à nutrimentu sana. Fighjemu un ochju à i benefici;
CARCUCUTA
Quandu si tratta di l'alcachofa, venenu in mente i benefici di sta verdura diliziosa per u fegatu. L'estratto di foglia di alcachofa pò prutege u fegatu è rigenerate u fegatu. Aumenta ancu a produzzione di bile, chì aiuta à caccià e tossine dannusu da u fegatu. L'alcachofa riccu in fibra pò aiutà à riduce u risicu di u cancer di u colon aumentendu i batteri amichevuli di l'intestini. Supporta ancu u funziunamentu propiu di u sistema digestivu prevenendu prublemi cum'è stitichezza è diarrea. A fibra d'inulina, chì agisce cum'è un probioticu, rende l'alcachofa forte. Pò esse efficace à allevà i prublemi digestivu, cum'è nausea, ardore di stomacu è gonfiore.
CORPI
A stagione di fagioli hè corta. A fagiola larga, chì apre a staghjoni à a fini d'aprili, hè più diliziosa in maghju è hè nantu à u bancu finu à a fini di ghjugnu. Beneficii di fagioli chì cuntenenu vitamini A è C;
- Hè riccu in fibra.
- Hè bonu per a stitichezza.
- Hè efficace à rinfurzà u sistema immune
Pudete cocilu fagioli cù oliu d'oliu o carne cù fagioli freschi in stagione.
PEA
Cù u pensamentu chì i piselli cuntenenu assai carbuidrati, hè unu di i vegetali chì l'individui rinunzià principarmenti nantu à a dieta. In ogni casu, cuntrariu di ciò chì hè cunnisciutu, hè una alternativa assai riempitiva, cù una media di 100 grammi per 18 grammi. proteini è 4.5 g. Contene fibra. Supporta u metabolismu cù u so cuntenutu di proteina.
Cusì ùn avete micca bisognu di pruibisce i vostri alimenti preferiti, cumpresi i piselli, in a vostra dieta. Ciò chì importa hè cumu è quantu spessu cunsuma
Hè nutritivu: una media di 100 grammi di piselli cuntene 70-80 kcal d'energia. I piselli, chì cuntenenu vitamini A, C è K, cuntenenu minerali benifichi cum'è ferru, cobre è magnesiu. Essendu pocu in calori è pocu in grassu, hè una scelta adattata per quelli chì volenu perdiri è mantene u pesu, è postu chì i vegetali verdi aiutanu digià à perdiri pesu, i piselli sò trà e ligumi chì facenu più faciule per perdiri pesu.
Hè Protettivu Contra u Cancer: Ricerche anu dimustratu chì a sustanza chjamata "polifenolu" cuntenuta in i piselli hè protettiva contra u cancer. Inoltre, pudemu dì chì hè stomacu amichevule cù u so cuntenutu di fibra.
Rinforza l'immunità: I piselli cuntenenu antioxidanti d'alta qualità è minerali cum'è calciu, ferru, zincu, ramu, manganese chì sustene u sistema immune.
PEPPER VERDE
U pepite, chì hà assai tipi diffirenti, hè cunsumatu in pranzi, insalate, cum'è pepite stuffed, cum'è pickles è in parechje altre manere. I pepite chì cuntenenu beta carotene cuntenenu ancu vitamini C, K, B1, B2 è minerali di potassiu.
Pepper, chì cuntene assai sustanzi sferenti utili per a salute, hè un prevene di u cancer è di parechje malatie, soprattuttu quandu si cunsuma crudu. Pepper, chì hè una verdura preventiva per e malatie di u cori, riduce ancu u risicu di l'ictus è a cataratta, cum'è in l'alimenti generale chì cuntenenu beta-carotene. Questa verdura, chì hè cunsigliatu per esse cunsumata assai più soprattuttu in i mesi d'inguernu, aiuta à aumentà a resistenza di u corpu contr'à e malatie invernu grazia à l'intensa vitamina C chì cuntene. Grazie à u so altu cuntenutu di fibra, sta verdura, chì rilassa ancu u stomacu è l'intestini, hè ancu bona per prublemi cum'è stitichezza.
ZUCCA
Zucchini, unu di i ligumi diliziosi di i mesi di l'estiu, cuntene assai carotenoids cum'è luteina, zeaxanthin è beta-carotene, chì sò benifichi per a salute di l'ochji, a pelle è u core. Cù u so cuntenutu di fibra insolubile, aghjunghjenu a massa à u feci è aiuta l'alimentu à passà più facilmente attraversu l'intestini, riducendu u risicu di stitichezza. Cù u so cuntenutu di fibra soluble, alimenta i batteri benifichi in l'intestinu, riduce u nivellu di colesterolu cattivu è sustene u zuccaru in sangue. Inoltre, a zucchina, chì cuntene assai calori, aumenta a sensazione di sazietà cù u so altu cuntenutu di fibra è acqua è furnisce supportu per u cuntrollu di pisu.
Detox di zucca per brusgià grassu
- 2 zucchine
- 4 cucchiara di iogurtu
- SPIZI
- (Aghjemu a zucchina è coccia nantu à a stufa in u so propiu zuccaru senza oliu è sali. Aghjunghjite u iogurtu dopu chì hè cottu è rinfriscatu. Qualchese condimentu pò esse aghjuntu, salvu salitu).
Esse u primu à cummentà