Cipolla avia una pusizioni assai spiciali in l'Antichità. L'antichi Grechi anu cunsideratu un afrodisiacu. I faraoni egiziani anu pigliatu alcuni di elli cum'è alimentu è medicina in i so sarcòfagi in u so viaghju à l'oltre. I piramidi anu ancu cunnotazioni di cipolle è i jeroglifi rapprisentanu. A buccia di cipolla simbolizzava l'eternità.
Chì sò i benefici di a cipolla verde?
A cipolla verde ùn hè micca stata studiata specificamente in l'omu. In ogni casu, hè pussibule di crede chì l'agliu hà proprietà simili à l'altri membri di a so famiglia, cum'è cipolle, scalote, cipolle è porri.
Cipolle verdi cuntenenu fitochimichi, cumpresi i flavonoidi (principalmente kaempferol). I flavonoidi sò antioxidanti putenti chì aiutanu à neutralizà i radicali liberi, chì sò derivati di reazzioni d'ossidazione chì si attaccanu è dannu altre molécule in u corpu. Diversi studii anu dimustratu chì una ingesta significativa di antioxidanti da frutti è ligumi pò riduce u risicu di malatie cardiovascular.
Diversi studii d'osservazione anu dimustratu chì u cunsumu aumentatu di ligumi appartenenti à a famiglia di l'alliaceae pò avè un effettu protettivu contr'à certi cancers, in particulare di u trattu digestivu.
Per quali malatie sò boni i cipolle verdi?
Cipolle verdi cuntenenu una varietà di vitamini è minerali, ognunu in quantità assai chjuche, indipendentemente da una fonte. A cipolle hà assai benefici per a vostra salute.
Malgradu esse assai bassu in calori, cipolle verdi sò un alimentu assai riccu chì cuntene assai nutrienti è cumposti impurtanti. Per questa causa, e cipolle verdi sò unu di i tipi ideali di ligumi per a perdita di pisu, soprattuttu cù u so altu cuntenutu di fibra dietetica, postu chì ogni fetta di 32 calorie vi dà 10% di i vostri bisogni.
Unu di i principali benefizii per a salute di e cipolle verdi hè a so capacità di riduce è prevene u ritmu di crescita di e cellule cancerose in i cancers, cum'è u cancer di u colon. Certi studii anu dimustratu chì u cunsumu di cipolle verdi reduce significativamente u risicu di cancru di prostata in l'omi.
I scaloni cuntenenu tanta vitamina K chì a mità di una tazza di scalioni ponu furnisce di vitamina K ogni ghjornu è più. A vitamina K hè una di e vitamini più impurtanti, soprattuttu chì aiuta à a coagulazione di u sangue è aiuta à prevene l'emorragie pesanti quandu ferite.
A cosa serve a cipolla verde?
A cipolla verde pò esse guardata per quattru o cinque ghjorni in un saccu apertu o micro-perforatu. A cipolle cuntene ancu assai minerali, cum'è manganese è potasio, è ancu vitamini, in particulare vitamina C.
A cipolla rinforza l'osse è u tissutu cunghjuntivu. Impedisce a debilitazione di l'osse, aiuta à cumbatte, rinforza l'articuli è i tendini. E donne postmenopausali, chì sò in risicu di l'osteoporosi, sò cunsigliate per aghjunghje più zuppa di cipolla à u menu.
Cipolle sò ricchi di sulfuru, facendu una scelta antiinflamatoria. Aiuta ancu à rinfurzà u sistema immune. A cipolla hè ancu un antibioticu naturali. A cipolla purifica u sangue, agisce cum'è antisetticu è aiuta a digestioni. A cipolla cruda per esse strufinata nantu à i denti pò prevene cavità è cumbatte i batteri chì culunizanu e gengive.
A cosa serve a cipolla verde?
Hè a cipolla basica adattata per salsi, zuppe è piatti di carne è pollame. Hè una verdura vegetale versatile. Hè significativamente più chjuca è più fina. Hè croccante è u gustu hè più pronunzianu, più piccante.
A cipolla ùn solu aghjusta u gustu à i vostri pranzi, hè ancu assai benefica per a vostra salute. Hè ancu dettu chì e cipolle anu un effettu protettivu contru certi cancers. Cipolle sò ricche di vitamina B9 o àcitu folicu, una vitamina essenziale per u funziunamentu propiu di u sistema nervu è u sistema immune.
E cipolle, chì sò ancu ricche di Rutin, diluiscenu u sangue è facilitanu a circulazione, pruteggenu da u risicu di coaguli di sangue è di l'arterie intasate.
Avè abbastanza vitamina B9 (è vitamina B12) impediscenu a carenza di ferru è aiuta u vostru corpu à cumbatte diverse infizzioni. 125 ml (1/2 tazza) di cipolle verdi cuntenenu 9% di l'ingesta di ogni ghjornu.
Esse u primu à cummentà