A produzzione di paddy in Turchia hà righjuntu 1 milione di tunnellate

A produzzione di paddy, chì hè chjamatu "risu senza groatless" in Turchia, hà righjuntu 1 milione di tunnellate. U paddy pruduciutu in 28 pruvince in u nostru paese hè principalmente pruduciutu in a Regione di Marmara, chì cuntene 70,2 per centu di a pruduzzione. A pruduzzione di risu, chì hè unu di i prudutti più preferiti nantu à i tavulini, hè in crescita.

Dopu à u 2000, l'usu di variità d'altu rendimentu, in particulare a varietà Osmancık-97, a migliione di e tecniche di cultivazioni, l'usu di l'attrezzi è l'attrezzi agriculi muderni, cum'è l'equipaggiu di livellu cuntrullatu da laser in a produzzione, è ancu a mecanizazione da a piantazione à a cugliera ghjoca un rolu impurtante in questa crescita.

Mentre a cultura di paddy hè stata fatta nantu à una zona di 2002 mila ettari in 60 in Turchia, sta zona hè aumentata à 2021 mila 129 ettari in 490.

In listessu modu, a produzzione di paddy, chì era di 2002 mila tunnellate in u 360, hè aumentata à 2021 milione di tunnellate (1 mila tunnellate per u risu) in u 600. U cunsumu mediu annu di risu per persona hè di circa 10 kilogrammi.

A più alta pruduzzione di paddy in u nostru paese hè in a Regione di Marmara cù un tassu di 2021% da u 70,2.

Questa regione hè seguita da u Mari Neru cù 19,4 per centu è e Regioni di l'Anatolia Centrale cù 8,6 per centu. A pruduzzione di altre regioni hè à u livellu di 1,8 per centu.

Edirne hè u primu postu in a produzzione di paddy in 28 pruvince. 41,2 per centu di a pruduzzione tutale hè realizatu in questa pruvincia.

Questa pruvincia hè seguita da Samsun (15,3%) è Balıkesir (13,7%).

Çanakkale (9,8%), Çorum (5,9%), Sinop (2,8%), Çankırı (2,2%), Bursa (1,9%), Kırklareli (1,7%) è Tekirdağ (1,6%) hè ancu trà e pruvince induve a produzzione hè fatta. .

EFFICIENZA AUMENTA STUDI

U Ministeru di l'Agricultura è a Foresta si concentra nantu à i sforzi per aumentà i rendimenti in paddy.

L'allevamentu di a varietà di risu Osmancık-97 hè stata iniziata in u 1982 à l'Istitutu di Ricerca Agricola Tracia affiliata à TAGEM è registrata in u 1997.

U rendiment mediu di paddy, chì era 97 kg per decare prima di u sviluppu di a varietà Osmancık-500, hà aumentatu à più di 97 kg dopu chì Osmancık-800 hà participatu à a produzzione. Sicondu i dati FAO di 2011, Turchia hè stata prima in u rendiment di paddy cù 905 kg / da.

In u quadru di u prugettu "Sviluppu di Varietà Tolleranti à a Malattia di u Risu" realizatu cù l'Istitutu Internaziunale di Ricerche di Rice (IRRI) dapoi u 2011, 2020 varietà di risu, à dì Aslı, Zeybek, Bereket, Hasat, Aliço, Yanmaz, TARI7, resistenti. à a malatia di u risu hè statu sviluppatu è sviluppatu, hè statu registratu.

Inoltre, i genesi chì aumentanu u rendiment di u risu sò stati trasferiti à questi cultivars chì sò toleranti à a malatia di u risu.

Questi geni anu aumentatu a forza di u troncu di a pianta, a lunghezza di u cluster è u nùmeru di granu per cluster, aumentandu cusì u rendiment di risu.

In u 2020, 9 tunnellate di sementi di paddy certificati sò state prodotte in tutta a Turchia. 975% di e sementi di risu custituitu di variità chì appartenenu à l'Istitutu di Ricerca Agricola di Tracia in u corpu di u Ministeru di l'Agricultura è Foresta, Direzzione Generale di Ricerca Agricola è Politiche (TAGEM).

I prudutti di paddy sò usati assai in l'industria.

Ci sò 111 fabbriche di paddy attive in tutta a Turchia.

U più grande mulinu di risu paddy hè operatu in Edirne. Edirne cù 39 fabbriche hè seguita da Balıkesir cù 22 fabbriche, Samsun cù 16 fabbriche è Mersin cù 12 fabbriche.

PENA PER A PIANTATURA NON AUTORIZZATA

Una licenza da u Ministeru di l'Agricultura è a Foresta hè necessaria per a cultura di paddy. Sicondu u Paddy Sewing Law No 3039, u cultivo di stu pruduttu hè sottumessu à permessu; Una licenza hè emessu à i pruduttori chì volenu cultivà u paddy, basatu annantu à u titulu di a terra da cultivà, l'accordu di affittu (appruvatu da u capu di u paese) è / o u rapportu di scuperta preparatu da a Cummissione (basatu nantu à a persona di u paese). dichjarazione).

Se u cultivo di paddy hè permessu, una tarifa hè pagata à i pruduttori sottu u nome di "tassa di licenza". Ancu se a tarifa di licenza per 2021 varieghja secondu a decare è e regioni, hè stata applicata cum'è 5-5,5 TL.

L'agricultori chì piantanu u risu senza permessu o chì ùn permettenu micca u cultivo di paddy nantu à a so terra sò pagati una tarifa sottu a "tassa di cultivazione illegale". Questa tarifa hè stata generalmente applicata cum'è 2021 TL per decare per 167.

INTERESSE PER RISSU NEGRU

Intantu, l'interessu di i cunsumatori per u risu neru hè in crescita. In Turchia, u risu neru hè pruduttu nantu à 120 decares di terra, 60 decares in Edirne è 180 decares in Samsun.

Ci sò 2 varietà di risu neru registrati in u nostru paese. Black 1, a prima varietà di risu neru di u nostru paese, hè stata registrata in 2015 da l'Istitutu di Ricerca Agricola Trakya. Sta varietà hà una pruduzzione di sementi certificata.

A varietà Ermes hè stata registrata sottu u nome di Harman Tarım Tohumculuk in 2016, ma a produzzione di sementi certificati ùn hè micca realizatu.

U risu neru, chì hà un aroma è un odore geneticamente unicu, cuntene antioxidanti più altu, vitamini B è cellulosa digeribile cumparatu cù u risu biancu. Hà ancu un cuntenutu più altu di zincu, ferru, fosforu, calciu è magnesiu cà u risu biancu.

RISSU GEOGRAFU

L'indicazione giugrafica, chì ghjucanu un rolu impurtante in a creazione di privilegi in i prudutti lucali è in l'aumentu di a cuntribuzione di sti prudutti à l'ecunumia rurale, aumentanu ancu u valore di u risu.

A registrazione di l'indicazione geografica per u risu Karacadağ, u risu İpsala, u risu Tosya, u risu Bolu Kıbrıscık è u risu Konuralp hè stata ottenuta da l'Uffiziu Turcu di Brevetti è Marchi. Inoltre, l'applicazione di l'indicazione geografica di l'UE hè stata fatta per u risu İpsala. Ci sò applicazioni di registrazione d'indicazione geografica per u risu Terme, u risu Gönen, u risu perla Biga è u risu Yusufeli.

SUPPORTU DATA À PADDLE

In u scopu di u "Communicatu nantu à u Pagamentu di Supportu per a Produzione di Cultivi", in u 2021, u sustegnu di pagamentu di a differenza di paddy era di 10 kr / kg, u sustegnu di l'usu di sementi certificati domestici era di 16 TL / da, u sustegnu di diesel era 68 TL / da, è u sustegnu di fertilizzanti. era 8 TL/da.

A quantità di sustegnu per u paddy pruduttu in u scopu di l'agricultura biulogica hè di 40 TL / da per u certificatu di produttu individuale è 20 TL / da per u certificatu di produzzione di u gruppu di pruduttori; U sustegnu di boni pratichi agriculi hè statu determinatu cum'è 10 TL / da in a produzzione di paddy, indipendentemente da a certificazione individuale o di gruppu.

U sustegnu di a produzzione di sementi certificati domestici hè statu determinatu cum'è 0,25 TL kg / da per u gradu certificatu è 0,35 TL kg / da per u gradu originale di basa / superiore.

U supportu certificatu per l'usu di sementi per 2022 hè applicatu cum'è 24 TL / da per paddy.