Cumu fà u megliu Kebab

Unu di l'affiliati di a Municipalità Metropolitana di Kocaeli, Antikkapı A.Ş. L'Academia Antica cuntinueghja à scuntrà i cuochi prospettivi di i licei prufessiunali periodicamente. I chefs Antikkapı, chì anu urganizatu a prima furmazione di 2023 à Maide Cafe, anu spartutu e so sperienze cù a cucina è spiegà i trucchi di cumu fà u megliu kebab. À a fine di a furmazione, i maestri chefs, i futuri candidati à u chef è i prufessori anu manghjatu kebabs chì anu fattu cù e so mani.

CANDIDATI PRINCIPALI DI L'AVVENU

Accogliendu una scola sfarente in ogni furmazione, Antikkapı Chefs hà accoltu i studienti è i prufessori di u dipartimentu culinariu di u Liceu Anatolicu Vocational è Tecnicu Körfez Çamlıtepe in a prima furmazione di 2023. Mentre chì tutti i trucchi per fà kebab sò stati trasmessi à i studienti è i prufessori, u kebab hè statu fattu in modu praticu. À a fine di a furmazione, i studienti anu manghjatu i kebabs chì anu cottu cù e so mani.

CONSIGLI DI KEBAB DA U MASTER CHEF

Yılmaz Ergül, u maestru chef di Antikkapı, spiegò i trucchi di fà kebabs è hà dichjaratu ch'ellu hà iniziatu a so carriera à l'età di 13 anni è hà fattu questu affari per 49 anni. U maestru chef Ergül hà dettu: "Grazie à sta professione, aghju viaghjatu in 60 paesi è hà amparatu 4 lingue. Avete assai furtunatu perchè studiate stu affari. Apprezzà questu, avemu usatu per perseguite per ghjorni per amparà qualcosa da u nostru maestru. Questa professione ùn hè micca una professione ordinaria, aspittemu u vostru travagliu duru è unisce à noi.

KEBAB STUD E CUCINA

Un altru chef chef, Recep Çelik, hà datu infurmazioni nantu à l'attaccamentu di kebab è a cucina è hà attiratu l'attenzione à l'impurtanza di a pacienza è a sperienza cuntinuu in u settore. À a fine di a furmazione, u Vice Manager di Sistemi di Gestione Antikkapı Elif Altıntaş hà datu infurmazioni nantu à a sicurezza alimentare à i studienti. À a fine di a furmazione, i studienti ricevenu i so certificati da Antikkapı A.Ş. Hè statu pigliatu da e mani di u Manager di Sales and Planning Ali Murat Salman. Salman hà dichjaratu chì susteneranu i studienti in tutta a so vita educativa.

GRAZIE À U PRESIDENTE BÜYÜKAKIN

Gizem Sezer, u Capu di l'Area di Servizi Alimentari è Bevande di Körfez Çamlıtepe Vocational and Technical Anatolian High School, hà dichjaratu chì anu dumandatu à a famiglia Antikkapı per fà osservazioni in situ è ​​hà dettu chì anu avutu assai boni esperienze cù i so studienti. Ringraziendu u sindaco di a municipalità metropolitana di Kocaeli, Tahir Büyükakın, Sezer hà dettu chì Antikkapı A.Ş. Ellu hà dichjaratu ch'elli eranu assai soddisfatti di l'attenzione stretta di u Direttore Generale İslam Yücel è di i capi.