Sindaco di a Municipalità Metropolitana di Izmir Tunç SoyerI prezzi di compra di latte per 2023 sò stati determinati in u scopu di u prughjettu Mera İzmir, chì hè statu creatu cù a visione di "Un'altra agricultura hè pussibule" è hà fattu surrisu i pastori. A Municipalità Metropolitana di Izmir hà da cumprà latte di capra per lire 11 è latte d'ovinu per lire 17 da i pruduttori chì producenu in cunfurmità cù i criteri di u prugettu in 21 distretti.
Sindaco di a Municipalità Metropolitana di Izmir Tunç SoyerI pastori surridiranu dinò quist'annu cù u prughjettu Mera İzmir, chì hè stata iniziata in 2022 cù a visione di "Un'altra agricultura hè pussibile". A filiale di a Municipalità Metropolitana di İzmir, İzTarım A.Ş., hà determinatu i prezzi di compra di latte per 2023. In l'annu novu, a Municipalità Metropolitana di Izmir hà da cumprà latte di capra per 17 lire è latte d'ovinu per 21 lire da i pruduttori chì producenu in cunfurmità cù i criteri di "Un'altra agricultura hè pussibule".
Quist'annu, Kiraz, Tire, Bayındır è Torbalı sò stati ancu aghjuntu.
U prughjettu Mera İzmir, chì dà speranza à i pruduttori rinvivendu a piccula pruduzzione bovina in İzmir, allarga ancu u so scopu in 2023. I distretti di Kiraz, Tire, Bayındır è Torbalı sò stati aghjuntu à l'acquisti di latti fatti in Bergama, Kınık, Menemen, Foça, Seferihisar, Güzelbahçe è Karaburun l'annu passatu.
U latti di pruduttore si trasforma in un pruduttu à valore aghjuntu
U latti acquistatu da u pruduttore serà trasfurmatu in prudutti di valore aghjuntu à a fabbrica di trasfurmazioni di latte Bayındır, chì hè prevista per esse aperta in i ghjorni à vene è a pruduzzione di prova hè iniziata. À a fabbrica di lattice, chì hà una capacità di trasfurmazioni di latte di 100 tunnellate per ghjornu, circa 10 milioni di litri di latti seranu processati annu, di i quali 35 milioni di litri seranu latti di pecura, capra è bufala. Qualchidunu di u latti per esse acquistatu da l'agricultore serà consegnatu à i citadini cù u prughjettu "Agnellu di Latte" di a Municipalità Metropolitana di Izmir. Lattine UHT, sacchetti di latte UHT, vetru di latte pasteurizatu, mozzarella di Izmir, burrata, feta, feta, cheddar, maglia, lingua, tulum, kashkaval / gruyere, gelato, crema, burro è yogurt è prudutti simili sò pruduciutu in a fabbrica. Cù a marca İzmirli, cuntinueghja à esse riunita cù i cunsumatori domestici è stranieri.
Urban incontra l'alimentazione sana
Cù u prughjettu "Mera İzmir", chì hè statu rializatu cum'è unu di i ligami più impurtanti di l'Agricultura di İzmir, hè destinatu à riduce u cunsumu d'acqua in l'agricultura, per assicurà chì u pruduttori hè saziatu in u locu duv'ellu hè natu, è per portà. inseme milioni di persone chì vivenu in İzmir cù un alimentu sanu. In u scopu di u prugettu, un accordu di pruduzzione di latte cuntrattu hè firmatu cù i pruduttori per mezu di cooperative. I pruduttori sò dumandati à pruduce latti sanu è amichevuli di l'ambiente chì risponde à i criteri di Un altru Agriculture hè Possibile. Invece di u granu insilatu, chì cunsuma l'acqua eccessiva per i so animali, u latti hè acquistatu da i pruduttori chì alimentanu solu i culturi di furasteri domestici. Per l'accordu di compra di latte, hè stipulatu chì l'animali deve esse pastu nantu à a pastura per un minimu di sette mesi.